Пищевая соль незаменима и важна в жизни каждого человека

На сегодняшний день соль — это недорогой продукт, который можно приобрести практически в каждом торговой точке. А вот много веков назад пищевая соль была настолько дорога, что из-за нее устраивали кровопролитные войны. Всем известен  исторический факт, получивший название «Соляной бунт» - народное восстание в Москве, возникшее в результате повышения правительством цен на соль.

Старая русская пословица гласит: «Без соли не проживешь»! Эти народные слова справедливы и оправданы в наши дни. Без соли не только не может жить человек, но не могут работать и развиваться многие отрасли современной промышленности. Без соли не может существовать ни один живой организм на планете.

Соль предохраняет продукты от гниения. Из ее изготавливают множество необходимых лекарств. Она понижает температуру таяния снега и льда, а также нужна для производства самых обыкновенных предметов — мыла, стекла, тканей, бумаги и еще многого другого. Сейчас пищевая соль является самой дешевой и доступной из всех известных пищевых добавок, если не считать воду.